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funghi

Per prevenire intossicazioni e decessi

A diposizione di tutti il Centro di controllo micologico dell'ASL TO4

na.ber.

Con settembre arriva il periodo della raccolta dei funghi. Un'avventura irrinunciabile per molti, ma per addentrarsi nei boschi in sicurezza ed evitare la raccolta sbagliata ci sono regole da rispettare. 

Anche perchè purtroppo, però, per molti l’entusiasmo della raccolta dura poco: ogni anno si contano, infatti, diverse decine di migliaia di vittime di intossicazione da fungo e persino decine di decessi. Così i funghi, da piatto amato e prelibato, possono trasformarsi in nemici mortali. È fondamentale, quindi, conoscere alcune regole per prevenire il pericolo di avvelenamento.

Il Centro di controllo micologico dell’ASL TO4 è a disposizione dei cittadini per il riconoscimento dei funghi per il consumo da parte dei privati (prestazione gratuita) e per la certificazione dei funghi freschi destinati alla vendita (il costo è di 1 euro per collo certificato).

In attuazione delle disposizioni in merito all’emergenza da Covid-19, il servizio,previene gli avvelenamenti da funghi, ed è svolto esclusivamente previo appuntamento telefonico presso le seguenti sedi: Ciriè (via Cavour 29, telefono 011 9217615); Ivrea (via Aldisio 2, telefono 0125 414712); Settimo Torinese (via Regio Parco 64, telefono 011 8212363).

Per aiutare i "cacciatori" di funghi l'ASL TO4 ha anche predisposto una brochure con le regole d'oro da rispettare.


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