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 Oggi andiamo a sfatare un altro dei falsi miti

 Consumati con buonsenso, sono indispensabili e non danneggiano la linea

Paolo Maria Salzotto

Coching Nutrizionale

salzotto

Continuiamo il nostro viaggio su fake news e alimentazione. Questa settimana parliamo di grassi.

Il pregiudizio che mangiare alimenti contenenti lipidi faccia automaticamente ingrassare e che per perdere peso sia innanzitutto necessario ridurre questi nutrienti è tanto radicato quanto difficile da scalfire, soprattutto tra chi ragiona ancora esclusivamente in termini di calorie.⁣⁣

I dati scientifici attestano però che la scelta migliore per dimagrire e mantenere il peso forma non è seguire un'alimentazione povera di grassi, ma piuttosto contenere il consumo di carboidrati, come pasta, pane, dolci e farinacei in genere.⁣

Non è un caso che avocado, uova, frutta in guscio, olio extravergine d'oliva, tutti alimenti in cui la quota di lipidi è ben rappresentata, non solo non facciano ingrassare, ma addirittura favoriscano il controllo del peso e il dimagrimento.⁣⁣

I grassi hanno un alto potere saziante: soddisfano l'appetito in modo più duraturo rispetto ai carboidrati, riducendo il bisogno di spuntini nell'arco della giornata. Consumati con buonsenso, i grassi sono indispensabili e non danneggiano la linea.⁣

Credits: www.wikipedia.org 

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