Seconda edizione di "Formaggiando"
Iniziativa dedicata alle particolari produzioni del territorio canavesano
Cristina Battistella
Per la seconda volta, torna a Ciriè, sabato 12 ottobre, nel centro storico cittadino, Formangiando, un evento dedicato alle particolari produzioni di formaggio nel territorio canavese.
Nella via centrale, ci saranno produttori di formaggio, vini, miele dove i visitatori potranno assaggiare le prelibatezze proposte e dalle 12, in piazza San Giovanni, verrà allestita una “maxi pentolata” di riso alla toma in abbinamento alla “raclette”, il famoso piatto a base di formaggio fuso originario della Svizzera.
Ci saranno anche delle dimostrazioni di caseificazioni in Borgo Loreto, per grandi e piccini dalle 11 alle 16, dove i produttori spiegheranno come si passa al latte delle mucche alle forme tipiche del formaggio.
Tutti i bar e ristornati di Ciriè proporranno un menù “formaggioso”
Quella di sabato sarà una giornata da non perdere per gli amanti del formaggio, ma anche per gli altri visitatori interessati alle diverse produzioni.
